ココットホワイト

冷涼な気候を好む１年草で、草丈30～100㎝程となる。草姿、花形、花色など、変異に富み、古くから愛培されてきた。開花には日長条件が大きく影響し、気温が10～15℃以上で、１日16時間ほどの長日条件下で節間伸長し、その後８時間程度の短日で開花が早くなる。温度と日長を操作することで、周年切花生産ができる。

夏季の切り花を代表する種類。盆花としてのイメージが強いが、近年は様々な形状の品種の開発により、アレンジや花束への利用も拡大している。家庭の花として需要増加の傾向にあり、盆中心の栽培から、温室やハウスを利用した通常時にも出荷する作型も増えている。

連作を嫌うのでアスターを栽培歴が無いか、前栽培から年数が経過した圃場を選ぶ。当社農場では4年に1回の定植として、3年に1回の薬剤消毒と、定植前に蒸気消毒を行うことにより問題なく栽培出来ている。日当たり、排水の良い所であれば、土質は特に選ばない。砂土及び粘土など、両極端の所を除けば、凡そのところで栽培ができる。酸性が強いと立枯病が発生しやすく、最適PHは6.5内外がよい。

生育の適温は20℃前後、発芽適温は15～20℃。室内栽培では、夜間最低10℃、昼間最高25℃までとして管理する。高温多湿は品質の低下が著しい。

アスターには多くの病虫害が寄生する。立枯病、エキ病など、土壌伝染性の病害である。対策として、事前の苗床、圃場などの消毒を徹底する。一度栽培に使った圃場は長期間は栽培しないほうが安全である。灰色カビ病、斑点病や灰色カビ病、サビ病などにも注意する。害虫ではアブラムシ、ハモグリバエ、ヨコバイ類などが寄生する。それぞれの専門薬で防除する。

乾燥の都度灌水し、多湿は避ける。室内での栽培は、通風をはかり多湿は避け、茎葉を硬く締めて作る。植物が密生したり、多湿水は茎葉の徒長を招き、花持も悪くなる。高温多湿は品質の低下が著しい。

播種：発芽適温15℃～20℃。10ml粒数2,000粒。発芽日数５日。10当必要は種量40～80ミリ。発芽適温　１５～２０℃　２５℃以上にならないよう温度管理する。２８８～４０６穴プラグトレイ、または育苗箱を使用する。前日～半日前くらいに用土に潅水をしておき、播種後、2ｍｍ目ほどのフルイを使って覆土をする。覆土にはバーミキュライトを推奨する。２～３日間ほど倉庫などの乾かない場所で管理して、その後、光が当たる場所にトレイを移動させる。７～１２日で子葉展開となる。潅水過多は発芽遅れ、バラつきの原因となるので注意する。

定植：発芽後、密生部を間引き、苗との間合いを取り、本葉3～５枚の頃、定植をする。定植間隔は12cm×12cm～15cm×15cm、４～６条植えが標準。定植作業は丁寧に行い、その後の潅水も丁寧に行う。手荒な作業を行うと生育不良の要因となる。ネットは定植幅に合うものを１段使用する。マルチは適宜使用とする。